COMUNE DI BELPASSO, IL SINDACO CARLO CAPUTO SULLA VIII° EDIZIONE DELLA SAGRA DEL FICODINDIA.

COMUNICATO STAMPA

“Il Ficodindia fa parte delle nostre tradizioni sia alimentari che iconografiche e, in questi ultimi anni, sta certamente vivendo una stagione favorevole, rilanciato dai nostri imprenditori locali che lo esportano come frutto ma che lo impiegano – al tempo stesso – per produrre e confezionare molti altri prodotti”.

Così il Sindaco di Belpasso, Carlo Caputo, commenta l’imminente inaugurazione della VIII° edizione della Sagra del Ficodindia dell’Etna DOP – Ficodindia Expo Fest 2023 che prenderà il via venerdì 3 fino a domenica 5 novembre 2023, presso la Villa comunale “Nino Martoglio” di Belpasso.
Il protagonista della sagra, organizzata dal Comune di Belpasso con il supporto della locale Pro Loco, è certamente il ficodindia, prodotto fiore all’occhiello del nostro paese.
La sagra darà la possibilità di degustarlo come frutto ma sarà anche possibile imparare a impiegarlo in cucina, dall’antipasto al dolce.

“La sagra di Belpasso, però, non è solo questo perché ci poniamo l’obiettivo più importante di promuovere il nostro territorio, aprendo i nostri musei e siti storici con visite guidate.
Inoltre vogliamo rilanciare il prodotto ficodindia che senza dubbio può incrementare l’economia e il lavoro delle filiere”, conclude il sindaco.

Durante tutte le tre serate della sagra ci saranno laboratori del gusto, degustazioni guidate, stand di prodotti tipici e artigianali, intrattenimento, musica e convegni.
Questo il programma nel dettaglio:
– venerdì 3 novembre
ore 17 conferenza “Ficodindia in Sicilia, frutto totalmente sostenibile. Dalla tradizione all’innovazione”
ore 18.30 inaugurazione e taglio del nastro
ore 18.45 Masterclass a cura dell’ONAV
ore 20.00 Diego Caltabiano e “I falsi d’autore”
– sabato 4 novembre
ore 9.30 apertura stand
ore 10.00 e ore 16.00 apertura Polo Museale
ore 10.30 e ore 17.30 “Artigiani in festa”
ore 11.30 visite guidate “A spasso per Belpasso”
ore 18.00 inizio degustazioni
ore 20.00 Salvo La Rosa e Giuseppe Castiglia
– domenica 5 novembre
ore 8.30 Estemporanea di pittura
ore 9.30 apertura stand
ore 10.00 e ore 16.00 apertura Polo Museale
ore 10.30 e ore 17.30 “Artigiani in festa”
ore 11.30 visite guidate “A spasso per Belpasso”
ore 18.00 inizio degustazioni
ore 20.00 premiazioni
ore 21.00 Joe Mariani & The Blues Brothers Band