Rieccoci puntuali con una nuova ricetta della tradizione sicula. Oggi esattamente descriveremo una pietanza tipica della città dello stretto, Messina. A’ pasta ncasciata infatti trova nella ricetta messinese un ottimo connubio tra gusto e preparazione tipica del territorio. A parlarcene sarà un ospite speciale, si tratta di Giovanni Caloggero, ex Presidente Arcigay di Catania ed...
di Matteo Licari … e niente, non c’è altra spiegazione: lo stellone d’Italia deve avere Saturno contro in questo periodo! Nel giro di quattro giorni sono morti tre degli uomini migliori che le hanno dato lustro e onore. Andrea Camilleri, Luciano De Crescenzo e ora Saverio Borrelli. Si lo so, si dirà: è la Natura,...
27 anni senza Paolo Borsellino, il ricordo di un grande UOMO. Era il 19 luglio 1992 quando quel maledetto ordigno esplose in via D’Amelio a Palermo, uccidendo Paolo Borsellino e gli agenti della sua scorta. Sono passati 27 anni, ma il ricordo è vivo, come sono vivi i ricordi per me. Quel giorno, ero come...
“Andrea Camilleri è stato, e rimarrà per sempre un maestro. Aggiungo che è stato anche il mio maestro. Negli anni della mia formazione all’Accademia Nazionale D’Arte Drammatica “Silvio D’Amico “ di Roma, lui fu uno degli insegnanti del corso; lavorava prevalentemente con gli allievi registi ma molte volte faceva lezioni a tutta la classe, le...
“Nell’ultimo trentennio o poco più, Andrea Camilleri ha reso allegra e pregnante di sollecitazioni gran parte delle mie letture. E, nello stesso tempo, è stato un faro, un punto di riferimento, un maitre à penser – intorno ai miei vent’anni lo era stato il titanico Pier Paolo Pasolini, fino a qualche anno fà, anche per...
Un’altra ricetta che Metroct consiglia ai nostri lettori, fa parte della tradizione catanese tuttavia poco conosciuta a confronto con piatti più famosi; gli Spicchi di suli, sono in realtà un contorno semplice, veloce e leggero mette d’accordo tutti anche i vegetariani o vegani, vediamo il perchè conoscendo la ricetta. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane...
-“Cosa cucino oggi?”- Questa, la domanda quotidiana della maggioranza delle donne in carriera, massaie, mogli, madri, compagne. La stagione più calda dell’anno è arrivata e con lei ortaggi e frutti di stagione che, ci aiutano nella preparazione delle pietanze. Fortunatamente la nostra Sicilia, è ricca di gustose ricette tramandate da madre in figlia, nelle generazioni....
Nel 1927, Fritz Lang aveva presagito con “Metropolis” un mondo (ambientato nel 2026, dopodomani, insomma) organizzato con un grande divario fra ricchi e poveri, narcisi e reietti, praticamente sfruttati ed “invisibili”. Profezie e preghiere niente valevano a scalfire la granitica coscienza del padrone sopra ogni cosa, così che il suo giovane figlio decide di intraprende...
DA REDAZIONE Rifondare la FIGISC provinciale e mettere la figura del Gestore al centro di tutte le dinamiche lavorative. Creare una cabina di regia che permetta in maniera dignitosa di dialogare con le Compagnie. Questi gli obiettivi dei Gestori Carburanti appartenenti al Sistema Confcommercio Imprese per l’Italia di Catania metropolitana che hanno partecipato alla riunione...
L’Italia è un paese di minoranze e dunque di ghetti; è un paese in cui bisogna darsi etichette per farsi riconoscere: l’omosessuale, il cristiano, l’ortodosso, il quattrozampe, il bipede, il bianco, il nero ed i colori intercorrenti. Si tratta di parti di un unico organismo, ma bisogna che se ne parli separatamente. E già si...