Il settore delle vongole veraci e dei molluschi è in grave difficoltà. La pesca, un tempo vivace e fiorente lungo le coste italiane, è oggi minacciata dalla diffusione del granchio blu, una specie invasiva che sta compromettendo l’intero ecosistema, in particolare nel Delta del Po, e dalla mucillagine che, durante l’estate 2024, ha colpito duramente...
