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PIZZA QUALITÀ SICILIANA”   PASSI IN AVANTI PER IL MARCHIO (PQS)
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PIZZA QUALITÀ SICILIANA” PASSI IN AVANTI PER IL MARCHIO (PQS)

Valorizzare e incrementare l’utilizzo dei prodotti agroalimentari per la qualità della Pizza Siciliana   è stato il tema della tavola rotonda che ha animato lo scenario della convegnistica nell’ambito della settimana Expocook Palermo. Scopo della tavola rotonda, organizzata dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali di Palermo, Cifa Unione Pizzaioli Italiani e il contributo di...