Tag: profumi di casa nostra.

Home profumi di casa nostra.
Spaghetti alla “Ognina.”
Articolo

Spaghetti alla “Ognina.”

Arriva da uno dei quartieri storici catanesi, un piatto che ha tutto il sapore del pescato fresco territoriale, quello della zona di Ognina. Ingredienti per 3/4 persone: Spaghetti 500 gr, capperi, pomodoro pachino, aglio, olio evo vino bianco secco,olive, peperoncino, sale e uova di pesce spada senza sacca, ovvero privati dell’involucro che le contiene. Procedimento:...